乔庄镇开展学生餐厅食品安全督导确保师生“舌尖上的安全”_博兴资讯_博兴论坛

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发表于：2023/2/22 11:37:30
来自：中国山东滨州

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为了保障广大师生的食品安全，深入落实食品安全“两个责任”，扎实推进分层分级包保工作，2月20日，乔庄镇党委副书记政法统战委员卞昆玉，党委委员副镇长贾永超，镇党委宣传委员韩其婕，镇公共事务服务中心主任韩春兵一行到乔庄镇包保单位开展食品安全督导工作，镇学区主任郑宝田、镇食药所所长张江苏等陪同。

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卞昆玉一行先后来到乔庄镇中心学校、乔庄中心幼儿园、蔡寨中心学校、蔡寨幼儿园对照包保任务清单，实地查看了各学校和幼儿园食堂操作间、储藏间、仓库等重要场所，从食品留样管理、食品原料控制、加工过程控制、餐饮具洗消管理、从业人员健康管理、备餐管理与培训考核等方面进行全面检查，仔细查阅了“日管控、周排查、月调度”台账、索证索票、进货查验、配备食品安全员、从业人员健康管理、食品安全培训等相关档案记录，认真听取了相关负责人的工作汇报。