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- 发表于：2012/3/23 14:56:46
- 来自：中国 山东 滨州 博兴县
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材料翅中和翅根......6只(也可以用鸡腿,把鸡腿切大块) 腌鸡翅的调料盐......少许生抽......5克姜片......适量料酒......10克白胡椒粉......少许蛋面糊的材料面粉......5大匙(1大匙15毫升)盐......少许鸡蛋......1个清水......适量 最后还需要一些面包糠 做法1.我用的是翅中和翅根,把它们洗净,控干水分,放入大容器,加盐,生抽,料酒,白胡椒粉,姜片腌入味,时间看自己的情况而定,30分
钟或更长. 除了用鸡翅,还可以用鸡腿,把鸡腿切大块~ 2.取大容器,放入面粉,盐,混合均匀,加适量清水调成面糊,不宜太稀,再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊. 3.还需要一份面包糠.先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊,再裹上一层面包糠. 4.取小奶锅,倒入适量油,烧热后放入鸡翅,用中小火炸到表皮金黄酥脆,捞出控下油就好了,很好吃~ 
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