门户首页>>
 
论坛
|
分类
|
逛街
|
优惠
|
综合
|
下载APP
登录 | 注册
博兴一周天气早知道※博兴一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 1~3天速成的泡菜方子，记下来开胃噢！

hhhh
  • hhhh
楼主回复
  • 阅读：1550
  • 回复：1
  • 发表于：2013/10/2 10:52:17
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转博兴社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

简易的韩国泡菜(1天)



食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量 




做法：1)圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用3)大蒜和生姜，用料理机打成泥4)加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱5)搅拌均匀6)装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。



快手小泡菜（2天）




食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g 

做法：1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。3)卷心菜洗净，切成大块。4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。5)倒入一汤匙白糖。6)倒入适量的白酒，约两汤匙。7)再次把花椒水烧开，关火晾凉。8)煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。10)盖盖密封后，放置两天即可取出食用。11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。
  
渤海书画家协会
  • 渤海书画家协会
  • 发表于：2013/10/2 11:32:08
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
举报
赞(0)
踩(0)
回复
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布