主题: 饺子的包法和馅料的调配

你知道饺子有多少种时尚又新奇的包法吗，你会几种包饺子的方法呢，大家好好看下吧。顺便也学习学习。

第一种：

1.圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上；

2.图二红点对折，捏上；

3.四个耳朵...

4.中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏；

5~6.图五是四个耳朵的，图六是六个耳朵的...

这一款开始包的时候可能觉得慢，但是熟练了就会觉得很上手，而且很漂亮。

第二种：

第三种：

第四种：

第五种：

第六种：

第七种：

【馅   料】


1.猪肉芹菜什锦馅：

主料：猪肉，芹菜；

配料：木耳，胡萝卜；

调料：盐，酱油，麻油，味精，糖，胡椒粉，五香粉。

2.素三鲜：




1）原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜；

2）黄瓜擦丝，用纱布挤出水；

3）木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝；

4）挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

5）黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。

3.荤三鲜 ： 猪牛羊肉调制的，鲜美无比。




4.荠菜猪肉馅

荠菜是一种野菜，很清香，因为有需求所以现在也有人工种植的。

5.招牌什锦馅

这款饺子，可以说是人见人爱花见花开。鲜美的虾仁，香嫩的笋瓜，弹牙的粉丝，还有脆脆的木耳。

6.猪肉豆角木耳馅

原料：猪肉、豆角、木耳、香葱、姜；

1.豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥；

2.猪肉剁碎，加葱姜剁均匀；

3.和豇豆末，木耳丝，混合均匀；

4.加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

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