主题: 鸡蛋6种最差吃法是拿生命冒险 不但没营养而且致癌伤身

    吃鸡蛋含有丰富的营养，这是大家众所周知的，但是，想要让鸡蛋的这种营养发挥出来，也是要讲求方法的，鸡蛋有最营养的吃法，同时也有最不营养的吃法，而这种最不营养的吃法，是大家需要注意的，因为，如果你按照这种方法吃，那么鸡蛋营养就全白费了。


1.油炸鸡蛋

    坏蛋指数﹕★★★★★

    风险：“增癌变风险”

    点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。

    ２.咸蛋

    坏蛋指数﹕★★★★

    风险：“血压上升”

    点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。

    3.皮蛋

    坏蛋指数﹕★★★★

    风险：“智力损伤”

    点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适；多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。

    4.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋

    坏蛋指数﹕★★★★

    风险：“消化不良”

    点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。

    5.鲜奶炖蛋

    坏蛋指数﹕★★★★

    风险：“体重增加”

    点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。

    6、鸡蛋仔

    坏蛋指数﹕★★★★“引发糖尿病”。

    点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。

额~咸鸭蛋还不能随便吃那。

不喜欢吃鸡蛋，尤其是蛋黄

咸鸭蛋，松花蛋，茶叶蛋，都是我喜欢的

我之前天天早上吃茶叶蛋