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主题: 博兴谁家还有这种大铁锅？给钱也千万别换！赚大了...

菲儿
  • 菲儿
楼主回复
  • 阅读：3827
  • 回复：12
  • 发表于：2018/1/15 12:02:13
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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以前在博兴农村

基本家家户户都有口大锅

大铁锅！

不管科技再怎么发达

滨州人还是难以舍弃自己家的大铁锅

一口全能的大铁锅

蒸、煮、炖、烙、炸，样样精通！

大铁锅做出来的饭就是好吃！

做出来的都是家的味道，是老辈儿的味道...

▼▼▼▼▼▼




厨房里，都支着一个很宽很高的灶台

炉膛里烧的是柴火

上面架一只又圆又深的大铁锅

加两个木制的半圆型锅盖

锅盖很沉，锅很大




灶台旁边

必不可少的就是风箱

拉起来呼哧呼哧的

好似老式的蒸汽机车









大馒头，用柴火大铁锅才能做出最醇香美味的滋味！这么大的馒头，也就咱们的大铁锅能装的下~刚出锅的馒头，味道不比面包差。




自己菜园子里种的菜，小葱配上猪肉做成包子馅儿，再发好一盆面，满满当当的蒸上这么上下两层，再剥上几个蒜瓣子！



大锅煮饺子那才叫一个过瘾，多少饺子都一锅下。不一会儿热气腾腾的饺子就上桌了，美味不需等待！ 

大锅炒菜，那可真考验技术，必须手脚麻利，然后还需要一个靠谱的伙夫，猛火快炒，最大程度的保留了食材的原汁原味。




这几年楼房越盖越高

用灶台大铁锅也越来越少

你家有大锅吗？请举手！
  
百合玫瑰
  • 百合玫瑰
论坛达人论坛达人
  • 发表于：2018/1/15 13:03:39
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
好
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冰冻有你的世界
冰冻有你的世界： 好好
2018-01-15 17:25:59 回复
千千V
千千V： 回复 冰冻有你的世界:你家有吗
2018-01-15 17:26:16 回复
  
百合玫瑰
  • 百合玫瑰
论坛达人论坛达人
  • 发表于：2018/1/15 13:03:46
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
对
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冰冻有你的世界
冰冻有你的世界： 对对
2018-01-15 17:26:08 回复
  
百合玫瑰
  • 百合玫瑰
论坛达人论坛达人
  • 发表于：2018/1/15 13:03:52
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 3楼
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路过
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冰冻有你的世界
冰冻有你的世界： 欢迎欢迎
2018-01-15 17:26:14 回复
千千V
千千V： 回复 冰冻有你的世界:一座是沙发，那2座呢？
2018-01-15 17:26:54 回复
  
千千V
  • 千千V
论坛达人论坛达人
  • 发表于：2018/1/15 17:24:32
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
我老家还有啊
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冰冻有你的世界
冰冻有你的世界： 我也有
2018-01-15 17:26:21 回复
千千V
千千V： 回复 冰冻有你的世界:在老家吧，楼上估计没有了
2018-01-15 17:27:14 回复
忘情
论坛达人论坛达人
  • 发表于：2018/1/15 17:41:28
  • 来自：中国 山东 滨州
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
这种锅蒸的馒头才好吃呢！
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