医生再三叮嘱：炒白菜时，万不可加“它”，当心“惹怒”癌细胞！秋冬季节，白菜成为了我们餐桌上必不可少的一种蔬菜，故有“冬日白菜美如笋”之说。白菜味道鲜美，具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法，还有“菜中之王”的美称。秋冬季节空气特别干燥，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到护肤和养颜的效果。
另外，作为十字花科类蔬菜，大白菜含有一些异硫氰酸酯等保健元素，对高血压、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食疗保健功效。除此之外，白菜中还含有丰富的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
小编给大家推荐一种白菜做法：醋溜白菜。白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。将白菜切成象眼块，将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅。
冬季多吃白菜身体棒，但切记，炒白菜时，万不可加“它”，当心“惹怒”癌细胞：1.
白菜+山竹：身体不适；
2.
白菜+黄瓜：会降低营养价值；
3. 3.
白菜+兔肉：腹泻呕吐。
4.
另外，还要注意，大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃。5.
还要提醒大家，隔夜的熟白菜不要再食用哦，有致癌风险！ 
论坛达人
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