面点培训−−山东星火学院

面点培训专业－山东星火学院包含培训中心 培训内容： 蒸制品 从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品，还有制熟全过程!具体的品种有蒸包、各种花卷、蒸饺、烧麦、八宝饭、千层饼、宫廷小窝头等。 煮制品 从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程!具体的品种有各种水饺、馄饨、拉面、各种面条、汤圆等。 煎制品 从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程！具体的品种有煎包、锅帖、四合面饼、广东饼等。 烙制品 从调制面坯到成型工艺以及到制熟的全过程！具体的品种有各种油饼、带馅的肉火烧、素火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、月牙饼等。 烤制品 从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程！具体的品种有油酥火烧、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火烧、糖酥火烧、烤肉火烧等。 炸制品 从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程！具体的品种有油条、麻花、馅饼、麻团、热狗、炸豆包等。 全部课程近八十多个品种，包教包会。

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