“麻辣鲜香”是其一“一锅两吃”是其二吃完香气四溢的鸭头再将高汤加入香辣锅内，点些青菜、海鲜、肥牛、肥羊涮锅，就可以开锅品尝了！

鸭头美食，可追溯到宋朝末年，首载于《名医别录》。由于鸭头特有的食疗功效，倍受当时人们喜爱，朝野上下，乡村民俗皆爱食鸭头。“一品渝香干锅鸭头”，不含任何视频添加剂，不含任何合成香料色素，乃选用三十余种中草药料，经过多道烹饪工序精制而成。鸭头不仅味浓之多，麻辣鲜香，更具有营养、滋补、养颜、抗衰老等保健功效。我国自古医学就有定论：头肉具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等滋补功效，更具有低脂高钙、抗疲劳等保健作用。“一品渝香干锅鸭头”麻而不木、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻，让人吮指回味，百食不厌。可吃可涮的就餐形式，多年来已促成其独有的风格。“一品渝香干锅鸭头”为我店的招牌菜，另有水煮系列产品“水煮鸭翅”、“水煮鸭脖”、“水煮鸭掌”、“水煮鸭胗”、“水煮鸭肠”等，更是将川渝的香辣风情与我们北方人的口味完美结合，让您在尽享美味的同时，吃的健康、放心、时尚、过瘾。

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